Пьемонт — уникальное место с особенным микроклиматом. Здесь растет самый дорогой трюфель в мире Белый Трюфель Альбы Tuber Magnatum Pico.
Охота на белый трюфель в Пьемонте внесена в список ЮНЕСКО как нематериальное наследие человечества.

Прекрасная возможность отправиться на охоту в компании местного трифулау и его собак в трюфельный лес, который называется Tartufaia. Контакт с природой и с животными, новые знакомства, редкие знания и яркие впечатления принесут Вам исключительно положительные эмоции.

В мире существует более 80 видов трюфеля. В Пьемонте произрастает более шести видов. Чтобы Вам легче было ориентироваться, вот календарь охоты на трюфель:

• 1 октября — 31 января — белый трюфель Альбы Tuber magnatum Pico
• 15 декабря — 15 марта — черный трюфель Brumale и чёрный престижный трюфель Tuber Melanosporum
• 1 июня — 30 ноября — летний черный трюфель Scorzone
• 1 октября — 31 декабря — чёрный трюфель Uncinato и гладкий чёрный трюфель